julho

28 de julho de 2016

Uma mensagem…

“Ouça o que eu digo… E aproveite APENAS o que você quiser…” Essa frase é a frase que meu instrutor de Yoga diz sempre que começa a série de relaxamento.  Há alguns dias fiz um post dizendo o quanto a comunicação ruim pode atrapalhar os relacionamentos e até mesmo um […]
25 de julho de 2016

Emoções e Saúde: considerações livres

Será que as emoções podem interferir na saúde? Outro dia estava na academia tentando alcançar meus 150 minutos semanais de atividade física, sentada na bicicleta ergométrica ao lado de uma amiga que é bióloga. Entre uma conversa casual e outra, ela comentou que trabalha com cultura de células e que […]
22 de julho de 2016

Entrevista Amara Moira: “E se eu fosse puta?”

Entrevista com a autora do livro “E se eu fosse puta?”… Como tudo começou… Conheci a Amara há cerca de um ano, quando fui convidada para fazer parte de uma mesa redonda sobre transsexualidade, da disciplina de Bioética da Faculdade de Medicina da Unicamp. Nessa mesa redonda estávamos eu (falando […]
21 de julho de 2016

Tecnologia & Saúde: Freestyle Libre (monitor de glicose para diabéticos)

Sempre comento aqui nos posts sobre a relação da tecnologia com a saúde e hoje vim contar pra vocês uma novidade. Tivemos aqui na Unicamp um treinamento sobre o novo dispositivo para medida das taxas de glicose (açúcar) que promete substituir as “pontas de dedo” (glicemia capilar) e melhorar a […]
21 de julho de 2016

Vídeo-receita: Lasanha Vegana 2, a saga continua! (Abobrinha e Tofu)

Essa semana postei uma receita de “lasanha” vegana com berinjela e pesto! Hoje estou colocando uma outra opção, desta vez de abobrinha com tofu! Veja a lista dos ingredientes e o modo de fazer! Lasanha Vegana: – 1-2 Abobrinhas fatiadas; – 1 tofu (também fatiado); – Queijo vegano; – Molho […]
18 de julho de 2016

Gastronomia inclusiva!

Ontem fui com um grupo de amigos a um festival gastronômico “na praça” (desses com várias barraquinhas no estilo “food truck”) e não pude deixar de fazer uma reflexão.  Quando se tem alguma restrição alimentar, seja por motivos de saúde (como diabéticos e celíacos) ou por escolha ideológica (por exemplo […]
16 de julho de 2016

Vídeo-receita: Lasanha vegana (de Berinjela ao Pesto)

Quer uma sugestão para o “almoço de domingo” que seja DELICIOSA sem necessariamente ser um chute no balde da dieta? Veja a lista dos ingredientes e o modo de fazer! Lasanha Vegana: – 1-2 Berinjelas fatiadas; – 1 queijo vegano; – Molho pesto: bater no liquidificador 1 maço de manjericão […]
11 de julho de 2016

Dica rápida: tempere com CÚRCUMA!

A cúrcuma é um tempero super antigo, originário da Ásia, que é a base do “curry”; caiu nas graças do pessoal da culinária funcional por causa das suas propriedades antioxidantes.   O post de hoje é uma dica rápida de sugestões de uso da cúrcuma! O pó de cúrcuma é […]
4 de julho de 2016

Onde a Genética e a História do Brasil se encontram?

O post de hoje é sobre um tema diferente, um tema que há muito tempo eu queria escrever: “Onde a Genética e a História do Brasil se encontram?”… Na verdade, fiz um vídeo explicando tudo!  Mas vou contar com um pouquinho mais de detalhes aqui no blog, também para aqueles […]