Sem Gluten

31 de janeiro de 2016

Receita: “Sal Verde”

Há algum tempo publiquei na minha página profissional do facebook uma receita que aprendi, durante o grupo de educação em saúde multiprofissional que fazemos na Unidade Básica de Saúde em que trabalhei, com as estagiárias do curso de Nutrição da PUC-Campinas. Esta receita fez muito sucesso (aliás, foi sem dúvida […]
11 de janeiro de 2016

Receita: “Power-Crepioca”

Esta receita “power” é uma adaptação da já conhecida receita de crepioca para aumentar os nutrientes e diminuir o índice glicêmico… Desde que a dieta sem glúten começou a ganhar mais adeptos, a nossa velha conhecida TAPIOCA acabou dando um salto de popularidade por ser uma fonte de carboidrato sem […]