Dica Rápida

17 de Abril de 2017

Dica Rápida: Petisco de Tomate Cereja ao Pesto

Olá a todos! O post de hoje é uma dica rápida de “petisco” saudável e delicioso, tanto para receber os amigos em casa, quanto para ser a entrada de um almoço ou jantar. E ainda por cima: vegano, sem glúten e passível para diabéticos! (diabetes-friendly!) Segue a receita: – 1 […]
19 de setembro de 2016

Dica rápida: tempere sua salada com Gergelim e Semente de girassol!

O post de hoje é uma dica rápida de um tempero de salada saboroso, nutritivo e que aumenta a saciedade: gergelim e semente de girassol torrados! O gergelim é uma das principais fontes não-lácteas de cálcio (contem 975 mg de cálcio por 100g), é rico em gorduras “boas” (contém 50g […]
22 de agosto de 2016

Exercícios com peso livre e ao ar livre = Vacinação antitetânica!

Motivar os pacientes a praticar atividade física é um dever de todos os profissionais da saúde… E cada vez mais vemos as pessoas optando por modalidades ao ar livre como o treinamento funcional ou como o crossfit, que usa pesos livres entre outros acessórios.  Essas modalidades acabam sendo uma ótima […]
9 de agosto de 2016

Dica rápida de ‘petisco light’: couve de bruxelas acebolada!

Petisco-ostentação do dia: couve-de-Bruxelas acebolada!  A couve de Bruxelas, além de ser fonte de fibras e ter poucas calorias, é rica em ferro, fósforo, vitamina C, estimula o sistema imunológico e tem propriedades anticâncer! Fiz pré cozida com cúrcuma e pimenta do reino e depois refoguei com cebola e alho […]
11 de julho de 2016

Dica rápida: tempere com CÚRCUMA!

A cúrcuma é um tempero super antigo, originário da Ásia, que é a base do “curry”; caiu nas graças do pessoal da culinária funcional por causa das suas propriedades antioxidantes.   O post de hoje é uma dica rápida de sugestões de uso da cúrcuma! O pó de cúrcuma é […]
24 de junho de 2016

Dica rápida: Baru do Cerrado

O consumo de castanhas e outras oleaginosas além de garantir a ingestão de alguns nutrientes essenciais é uma ótima forma de segurar a fome entre uma refeição e outra. Fui na loja de ervas essa semana e descobri uma castanha típica do cerrado que é rica em ferro e zinco […]
16 de junho de 2016

Dica rápida de salada para os dias corridos: PALMITO!

A semana está corrida e não deu tempo de passar no hortifruti? Minha salada coringa: palmito + tomate!   O palmito em conserva dá pra ter em casa sempre e o tomate eu compro em estágios diferentes de amadurecimento para durar mais… Confesso que sou apaixonada por palmito desde criança […]
6 de Fevereiro de 2016

Dica rápida: como tornar o suco verde possível nos dias corridos

Bom dia, amigos! O calor está voltando e a dica de hoje é para tornar possível o famoso “suco verde” (também chamado por aí de “suco detox”).    O uso de elementos “verdes” no suco de frutas (vegetais verde-escuro, em especial a couve) tem vários benefícios: são ricos em ferro […]
4 de Fevereiro de 2016

Dica rápida: como ter frutas e legumes sempre frescos sem precisar ir ao mercado toda hora

Para aqueles que não comem frutas e verduras porque tem a vida corrida e “não dá tempo” de estar sempre em dia com o hortifruti… …uma dica é comprar frutas e legumes em diferentes estágios de amadurecimento…  Desta forma as compras podem durar uma semana ou até dez dias!
2 de Fevereiro de 2016

Dica rápida: como conservar as verduras por mais tempo

No calor, verduras tendem a durar menos tempo… O que fazer para conservá-las e não precisar ficar indo às compras toda hora? A dica de hoje é rápida e ajuda a manter a dispensa sempre abastecida de saladas verdes! Um grande abraço a todos e ótima semana!