Meio Ambiente e Saúde

22 de outubro de 2016

Vivência Vegana com Alana Rox (“The Veggie Voice”)

No último final de semana participei de uma Vivência Vegana, com a Alana Rox (muito conhecida pelo perfil do Instagram @theveggievoice). Neste post vou contar um pouco como foi a vivência e também comentar sobre a filosofia vegana (que vai muito além da alimentação), para aqueles que ainda não conhecem. […]
8 de agosto de 2016

Palavra da nutri: LIMPEZA DA GELADEIRA!

De que adianta caprichar na alimentação, fazer aquele prato colorido, estar com o hortifruti sempre em dia… Se a geladeira está suja e contaminada? Muitas vezes limpamos e organizamos a geladeira, fazemos aquele esforço… Mas não é eficiente para descontaminar e eliminar todos os microorganismos. Por isso, a nossa super-nutri […]
6 de junho de 2016

O conceito “vegano” fora do universo da alimentação: Entrevista com a Carol Traga, da BARAUMA (e algumas considerações livres)

Conheci pessoalmente a Carolina Traga, que criou a marca de acessórios veganos BARAUMA. Sempre quis saber como é o conceito vegano fora do universo da alimentação e ela me explicou tudinho… Com a maior paciência e carinho!  O papo foi longo e virou entrevista… Mas a idéia desse post veio […]
30 de Maio de 2016

Óleos na cozinha: dicas da nutri Natália de Almeida

Desde que comecei o perfil profissional nas redes sociais, recebo perguntas que acabam virando idéias de posts.  Uma das perguntas que recebi há algum tempo era sobre os óleos utilizados no preparo de alimentos: o óleo de soja é mesmo ruim? Então, qual o melhor óleo? Pode usar o azeite […]
9 de Maio de 2016

“Disruptores endócrinos” (endocrine disruptors): fuja deles!

Muito se tem falado nos últimos congressos de Endocrinologia e também nas publicações acadêmicas sobre os efeitos dos DISRUPTORES ENDÓCRINOS no organismo. Estes são substâncias presentes nos agrotóxicos/pesticidas (Phtalatos) e em químicos utilizados na indústria, como TOLUENOS e BPA (Bisfenol A), aos quais somos expostos muitas vezes sem saber. Tudo […]
29 de Fevereiro de 2016

Alimentos orgânicos

No mundo dos alimentos, diferente da química básica, o termo orgânico se refere à forma com que um alimento é cultivado. De uma forma resumida, chama-se de orgânico o alimento que é cultivado sem o uso de agrotóxicos e sem a tecnologia dos transgênicos.    O uso de substâncias químicas para […]
22 de Fevereiro de 2016

Maneiras seguras de descartar medicamentos

O descarte de medicamentos é um assunto de extrema importância e que muitas vezes, por falta de tempo, deixamos de lado durante as consultas médicas ou de outros profissionais de saúde.  Além do impacto ambiental de se descartar medicamentos junto com alimentos e outros tipos de lixo, o descarte inadequado […]