Palavra da Nutri

10 de Abril de 2017

“Gordura no fígado” (Esteatose Hepática) – como evitar?

O acúmulo de gordura no fígado, chamado “esteatose hepática”, é uma condição relacionada ao ganho de peso, resistência à insulina e ao Diabetes Mellitus tipo 2.  Esta condição, apesar de fazer parte de um quadro metabólico mais amplo, pode gerar consequências importantes para a saúde, como por exemplo a Cirrose Hepática.  […]
8 de agosto de 2016

Palavra da nutri: LIMPEZA DA GELADEIRA!

De que adianta caprichar na alimentação, fazer aquele prato colorido, estar com o hortifruti sempre em dia… Se a geladeira está suja e contaminada? Muitas vezes limpamos e organizamos a geladeira, fazemos aquele esforço… Mas não é eficiente para descontaminar e eliminar todos os microorganismos. Por isso, a nossa super-nutri […]
30 de Maio de 2016

Óleos na cozinha: dicas da nutri Natália de Almeida

Desde que comecei o perfil profissional nas redes sociais, recebo perguntas que acabam virando idéias de posts.  Uma das perguntas que recebi há algum tempo era sobre os óleos utilizados no preparo de alimentos: o óleo de soja é mesmo ruim? Então, qual o melhor óleo? Pode usar o azeite […]
21 de Maio de 2016

Dicas sobre temperos, com a nutri Natália de Almeida!

Temperos naturais são uma excelente ferramenta não só para agradar ao paladar e sair do lugar comum na cozinha… Mas também podem ser um grande aliado na busca da saúde por suas propriedades!  Tive um bate papo super legal sobre os temperos com a Nutricionista Natália de Almeida… Vem ver! […]
21 de Março de 2016

Sobre Cálcio e Vitamina D (Parte II)

O cálcio e a Vitamina D são importantes nutrientes que regulam não só a saúde dos ossos, mas várias outras funções no organismo. Na primeira parte, falamos sobre o cálcio e esta segunda parte vai detalhar melhor as ações da vitamina D, com a participação especial do Dr. Carlos Reis […]