Muito tem se falado nas mídias sociais e blogs de saúde sobre os alimentos funcionais. Dentro da área da nutrição, inclusive, existem cursos de especialização (Nutrição Funcional) para que os profissionais de nutrição se especializem neste tema. Mas afinal, o que são os alimentos funcionais? Devemos incluí-los na nossa rotina?
Ontem foi oficialmente o Dia dos Pais, porém acredito que devemos amar e cuidar dos nossos papais todos os dias! Por isso, resolvi escrever esse post falando da saúde do homem nas diferentes épocas da vida: jovens papais, papais maduros e papais melhor idade!
O post de hoje é uma dica rápida para melhorar a digestibilidade, reduzir o tempo de cozimento e aumentar a biodisponiblidade dos nutrientes das leguminosas (como feijão, ervilha, lentilha, grão de bico) e outros alimentos. Para isso, fazemos o “demolho”. Vou explicar como tudo isso funciona aqui no post.
Ontem estava vivendo um momento de “bloqueio criativo” e resolvi recorrer à minha leitora mais assídua e principal fã: minha mãe! Pedi a ela uma sugestão de tema para o post de hoje e ela prontamente me apresentou uma idéia linda: “fazer dieta não precisa ser caro”.
Então, meu bloqueio criativo se desfez e, graças à minha musa inspiradora, hoje vou falar um pouquinho sobre a questão que atormenta muita gente, principalmente em tempos de crise: o custo dos alimentos “de dieta”. E de quebra, uma homenagem a minha e a todas as mães.
Hoje, primeiro de maio, é o feriado em homenagem ao dia do trabalhador.
Se trabalhar é desafiador e gratificante, também pode ser muitas vezes extenuante. E muitas pessoas acabam se atropelando com a correria do dia-a-dia e com isso, protelando o cuidado dessa engrenagem maravilhosa que é o nosso corpo.
Por isso, decidi escrever esse post que dá dicas para manter a saúde plena e com isso conquistar a excelência – não só no trabalho, mas também na vida!!!!
O carnaval, no Brasil, é uma festa grandiosa e democrática, onde todas as pessoas acabam de alguma forma usufruindo: seja usando o feriado para viajar com a família ou amigos, seja caindo na folia nos blocos de rua e festejos… Mas também é época em que alguns probleminhas de saúde podem aparecer… Por isso, reuni […]
Esse é um tema sobre o qual eu quero escrever há tempos. Vivemos num mundo onde falta tempo para tudo e a primeira coisa da qual abrimos mão é das nossas horas de sono. Mesmo sabendo o mal que a chamada “privação de sono” faz para o nosso corpo, acabamos nunca priorizando esta etapa tão […]
No último final de semana participei de uma Vivência Vegana, com a Alana Rox (muito conhecida pelo perfil do Instagram @theveggievoice). Neste post vou contar um pouco como foi a vivência e também comentar sobre a filosofia vegana (que vai muito além da alimentação), para aqueles que ainda não conhecem. Espero que gostem! Antes de […]
Essa é a semana do dia das crianças e o post de hoje é um especial em homenagem aos nossos pequenos! A queixa de “baixa estatura” é uma das mais frequentes no dia-a-dia de um Endocrinologista ou Endocrino-Pediatra. Muitas mães e pais tem dúvidas se seu filho está crescendo corretamente e por isso elegi esse […]
Na semana passada, a primeira semana após a famigerada “semana de provas” da faculdade (que na verdade são duas semanas seguidas), tive uma enorme dificuldade em fazer meus alunos se engajarem nas atividades. Mais pareciam zumbis. Eu mesma, pós viagem de congresso, não estava nos meus melhores dias. Isso me fez ter uma reflexão: porque […]