Projeto #botecosaudavel
Inspirada nas festas de fim de ano e nas milhares de confraternizações que acontecem nessa época (e que, inevitavelmente, detonam a nossa dieta), resolvi montar um cardápio do tipo “BOTECO SAUDÁVEL”, para que a gente consiga confraternizar sem, necessariamente, “chutar o pau” da dieta.
O post original foi publicado no blog antigo, no fim de ano em 2014; este projeto foi um dos primeiros que fiz criando cardápios e tenho um carinho especial por ele! Então, aproveitando a época do festival “Comida de boteco” e o meu aniversário, ambos em abril, resolvi repostar agora aqui no novo blog!
O objetivo deste projeto não é necessariamente ser um cardápio baixo em calorias (apesar de que certamente este cardápio é menos calórico do que o tradicional “di buteco”), mas que mantenha o compromisso com a saúde e alimentação leve e limpa.
Decidi dividir o cardápio em 3 partes:
– Parte 1: petiscos (entradas) e bebidas
– Parte 2: salgadinhos e pastinhas – mais “sustância” 🙂
– Parte 3: sobremesas
Ao longo dos próximos dias, vou postando o cardápio para vocês!
Serve como inspiração para o cardápio completo de um “happy hour” ou mesmo pode ser usado em partes, usando um ou mais itens para ter uma “opção light” no cardápio tradicional da sua festa.
Espero que gostem!
Um grande abraço a todos!
