Receita fácil: tofu mexido!
Para substituir o ovo mexido do café da manhã, almoço ou jantar nada melhor do que o Tofu!
Ele tem em 100g apenas 64kcal (contra 143 do ovo), 6,6g de proteína e 81mg de cálcio!
E ainda por cima é vegano, sem glúten, sem colesterol e sem lactose!
Ingredientes: tofu, cebola, cogumelo paris, sal, cúrcuma, pimenta do reino, páprica e azeite. Refoga tudo e pronto!
Bom apetite!
(Esse vídeo faz parte do projeto Endocrinologia a la carte!)
